생토마토1 생으로? 익혀서? 토마토의 효능, 제대로 아시나요? 토마토를 건강식으로 섭취할 때, 많은 사람들이 한 가지 고민에 빠집니다. 바로 "생으로 먹을까, 익혀서 먹을까" 하는 문제입니다. 토마토는 상태에 따라 흡수되는 영양소의 양과 종류가 달라지기 때문에, 어떤 방식이 더 좋을지 알고 먹는 것이 중요합니다. 오늘은 생토마토와 익힌 토마토의 차이점을 비교하고, 각 방식에 따른 장단점을 정리해 보겠습니다. 1. 생토마토의 장점생토마토는 비타민 C 함량이 높아 열에 민감한 성분을 최대한 보존할 수 있습니다. 특히 비타민 C는 면역력 강화와 피부 탄력 유지에 중요한 역할을 하며, 열을 가하면 쉽게 파괴되므로 생으로 섭취할 때 가장 효과적입니다. 또한 생토마토에는 수분이 많아 갈증 해소나 포만감을 주는 데도 좋습니다.2. 익힌 토마토의 강점토마토를 익히면 리코펜의 구.. 2025. 5. 12. 이전 1 다음
